Бурбон Jim Beam — справжній дух Кентуккі з 1795 року
Jim Beam — американський бурбон №1 у світі
Jim Beam — це квінтесенція американського віскі. Солодкі кукурудзяні ноти, нові обпалені дубові бочки та відданість сімейній традиції, що передається через 7 поколінь майстрів-дистиляторів. Jim Beam — це справжня душа Кентуккі.
Історія бренду: 200 років родини Бім
Історія бренду почалася у 1795 році, коли німецький емігрант, фермер і мельник Йоганнес Якоб Бьом (пізніше відомий як Джейкоб Бім) продав свою першу барильце віскі з додаванням кукурудзи, яке тоді називали просто «віскі з Кентуккі». Бізнес стрімко зростав і передавався від батька до сина. Свою нинішню назву бренд отримав на честь правнука засновника — полковника Джеймса Б. Біма (Джима Біма), який героїчно відродив виробництво за рекордні 120 днів після скасування Сухого закону у 1933 році. Понад два століття секрет рецепту залишається незмінним. Важливий факт: для бродіння (ферментації) компанія використовує унікальний фірмовий штам дріжджів, збережений з часів Сухого закону! А законна витримка бурбона Jim Beam у нових сильно випалених бочках з американського білого дуба триває 4 роки замість мінімально обов'язкових двох.
Асортимент бурбона Jim Beam
Традиційний профіль Jim Beam — гармонія ванілі, дуба і карамелі. Бренд однаково шанує класику і створює світові інновації:
- Jim Beam White Label (Original) — найпопулярніший американський віскі на планеті. Витримка 4 роки. М'який карамельно-ванільний смак з рівним деревним фінішем. Ідеальна основа для коктейлів. Міцність 40%.
- Jim Beam Black (Extra Aged) — бурбон тривалішої витримки. Насичений темно-бурштиновий колір, повнотілий аромат темно-карамельних нот, кориці та теплого дуба. Отримував титул «Найкращий бурбон у світі».
- Jim Beam Double Oak — геніальне рішення подвійної витримки. Після 4-х років у традиційних бочках, віскі переливають у *другу* свіжообпалену дубову бочку. Результат — надзвичайно інтенсивний карамельно-деревний смак.
- Jim Beam Honey — м'який лікер на основі 4-річного бурбона з додаванням натурального меду. М'який, зігріваючий, ідеальний для чистого вживання.
- Jim Beam Apple — освіжаючий мікс бурбона зі свіжим соком (лікером) із зелених яблук. Надзвичайно хрусткий і літній.
- Jim Beam Red Stag — інноваційний міцний напій з вибуховим смаком дикої чорної вишні.
Як і з чим пити Jim Beam? (Food Pairing)
- White Label — п'ють класично: neat, on the rocks (з льодом), з колою або імбирним елем.
- Black та Double Oak — вимагають поваги. Найкраще смакують neat або з одним великим кубиком льоду.
- Apple, Honey, та Red Stag — подають сильно охолодженими у чистому вигляді (шотами), або ж міксують із тоніками та соками.
Гастрономічні поєднання
- М'ясо і BBQ: Бурбон просто створений для димного барбекю. Грудка (бріскет), реберця в густому соусі, бургер з беконом і чеддером.
- Сири: Jim Beam Black чудово працює з витриманою Гаудою, Чеддером і Блакитними сирами.
- Десерти: Медові лінійки, пекановий пиріг, морозиво з карамеллю (до Double Oak).
🍹 Популярні коктейлі з Jim Beam
🍏 Jim Beam Apple & Tonic
Один з найпопулярніших швидко-міксів останніх років.
- 50 мл Jim Beam Apple
- 150 мл класичного тоніка
- Часточка зеленого яблука
Приготування: Наповніть склянку хайбол льодом. Налийте бурбон, долийте тоніком і додайте яблучний слайс.
🥃 Bourbon Sour (Бурбон Сауер)
Безкомпромісна класика — ідеальний кисло-солодкий баланс.
- 50 мл Jim Beam White Label або Black
- 25 мл свіжого лимонного соку
- 15 мл цукрового сиропу
- 1 яєчний білок (для щільної піни)
- Кілька крапель Angostura
Приготування: Збийте все в шейкері спочатку без льоду (щоб білок створив піну), потім додайте лід і збийте знову. Перелийте в холодний келих. Крапніть ангостуру на білу піну.
Jim Beam — це смак справжнього дубового Кентуккі. Понад два століття відданості ремеслу, нові сильно обпалені бочки з білого дуба та секретні дріжджі родини Бім подарували світові бурбон зі світовим ім'ям. В інтернет-магазині Gin Corner — тільки 100% оригінальна продукція Jim Beam з доставкою до Києва, Харкова, Дніпра, Одеси, Львова та будь-якого міста України!
