Вермут та ігристі вина Martini — італійська пристрасть у кожній краплі

Martini — італійський вермут, що став символом солодкого життя

Martini — це уособлення «дольче віта» та елегантності. Найвідоміший вермут у світі, створений у 1863 році, здобув світову славу завдяки секретному рецепту з понад 40 ботанікалів. Від класичного Bianco до сучасного Fiero — це смак Італії у розкішному бокалі.

Історія бренду: секрет Луїджі Россі

Історія бренду бере початок у 1863 році в Турині, П'ємонт, коли комерсант Алессандро Мартіні та геніальний травник-енолог Луїджі Россі об'єднали зусилля зі створення ідеального аперитиву. Луїджі Россі розробив унікальний рецепт вермуту — баланс між місцевими італійськими винами та секретною сумішшю з понад 40 трав, квітів, фруктів і спецій. Цей рецепт і досі зберігається під замком, а знають його лише троє Майстрів-блендерів бренду. Завдяки хисту Мартіні, напій швидко отримав міжнародне визнання та золоті медалі по всьому світу. Знаменитий логотип — червоне коло (символ сонця та енергії) з чорною поперечною смугою — з'явився у 1929 році та став одним із найвпізнаваніших знаків планети. Сьогодні Martini входить до групи Bacardi-Martini.

Асортимент вермутів та ігристого Martini

Бренд випускає як неперевершені класичні аперитиви, так і якісні ігристі вина:

• Martini Bianco — найпопулярніший солодкий вермут. Колір блідого золота з ароматом ванілі, білих квітів і цитрусових. Ідеальний баланс солодощів та легкої трав'яної гірчинки. Міцність 15%.
• Martini Rosso — перший вермут бренду (за рецептом 1863 року). Темно-бурштиновий колір (завдяки натуральній карамелі), багатий пряний смак з відчутною гірчинкою трав.
• Martini Extra Dry — сухий вермут (випущений у 1900 році). Яскравий аромат малини, лимона, ірису та цінних порід дерева. Незамінний для сухих коктейлів.
• Martini Fiero — сучасний хіт. Яскраво-червоний аперитив із насиченим смаком іспанських червоних апельсинів. Створений спеціально для міксу з тоніком.
• Martini Asti — знамените солодке ігристе вино (Spumante) категорії DOCG з П'ємонту бродіння в одному резервуарі без додавання цукру. Смак персика, меду та весняних квітів.
• Martini Prosecco — сухе ігристе вино з півночі Італії. Свіжий і хрусткий аромат яблука з приємною кислинкою.

Як і з чим пити Martini? (Food Pairing)

• Вермути (Bianco, Rosso) подають охолодженими до 10-12°C або з льодом і цитрусовими.
• Extra Dry використовують переважно в класичних коктейлях на кшталт Dry Martini.
• Аперитиви Fiero — у пропорції 1:1 з тоніком.
• Ігристі вина (Asti, Prosecco) — сильно охолодженими (6-8°C) у келихах «флейта».

Гастрономічні поєднання

• Закуски: Martini Bianco — класичні італійські антипасті, зелені оливки, артишоки та солоні горішки.
• М'ясо і сири: Martini Rosso та Fiero — в'ялене м'ясо (прошуто, салямі), Пармезан, Пекоріно.
• Десерти: Martini Asti — легкі фруктові тарти, полуниця з вершками, паннакота.
• Морепродукти: Martini Prosecco — устриці, креветки, брускети з лососем.

🍹 Популярні коктейлі з Martini

🍊 Martini Fiero & Tonic
Найпопулярніший літній мікс Італії — простий та освіжаючий.

• 75 мл Martini Fiero
• 75 мл класичного тоніка
• Великий кубик льоду
• Часточка червоного апельсина (або грейпфрута)

Приготування: У великому винному келиху (баллоні) змішайте Fiero та тонік пропорцією 50/50 поверх льоду. Акуратно перемішайте. Прикрасьте апельсином.

🍸 Dry Martini
Коктейль Джеймса Бонда, ікона елегантності.

• 60 мл сухого джину
• 10 мл Martini Extra Dry
• Зелена оливка або цедра лимона

Приготування: У склянці для змішування з льодом перемішайте джин і вермут 30 секунд. Процідіть у охолоджений келих мартинку (коктейльний). Прикрасьте оливкою.

🥃 Negroni
Класичний італійський аперитив для поціновувачів балансу гіркого і солодкого.

• 30 мл Martini Rosso
• 30 мл лондонського сухого джину
• 30 мл італійського гіркого біттера (Campari або Martini Bitter)

Приготування: Налийте всі інгредієнти у келих рокс з льодом. Повільно перемішайте. Прикрасьте часточкою свіжого апельсина.

Martini — це смак італійського життя, який неможливо переплутати ні з чим. Унікальний рецепт Луїджі Россі, понад 40 ботанікалів, добірні вина П'ємонту і невпинна жага до свята — усе це робить Martini аперитивом №1 у світі. В інтернет-магазині Gin Corner — тільки 100% оригінальна продукція Martini з доставкою до Києва, Харкова, Дніпра, Одеси, Львова та будь-якого міста України!