Джин Bombay Sapphire — утонченный вкус 10 экзотических ботаникалов

Bombay Sapphire — изысканный баланс десяти ботаникалов

Bombay Sapphire (Бомбей Сапфир) — один из самых узнаваемых премиальных джинов в мире благодаря своей легендарной голубой бутылке. Легкий, цветочный, невероятно мягкий и элегантный, он считается идеальной отправной точкой в мир джина для тех, кому не нравится чрезмерная можжевеловая горечь.

История бренда: магия паровой инфузии

Бренд Bombay Sapphire был официально запущен в 1987 году, но его рецептура базируется на рецепте 1761 года Томаса Дакина. Главное отличие Бомбей Сапфир от конкурентов — использование революционного процесса паровой инфузии (Vapour Infusion). Ботаникалы подвешиваются в медной корзине над спиртом. Пары проходят сквозь них, деликатно вытягивая эфирные ароматы. В рецептуре — 10 ботаникалов: можжевельник, кориандр, лимонная цедра, миндаль, лакрица, ирис, кассия, перец кубеба, райские зерна и корень дягиля.

Ассортимент джина Bombay

Каждая бутылка создается для непревзойденной миксологии:

• Bombay Sapphire (London Dry Gin) — флагман бренда. Абсолютно сбалансирован. Можжевельник уступает место цитрусовым и цветочным нотам.
• Bombay Sapphire East — азиатский твист на классику с лемонграссом и черным перцем.
• Bombay Bramble — рубиновый джин с 100% натуральной инфузией малины и ежевики.
• Star of Bombay — премиум. Медленная дистилляция с добавлением бергамота и амбретты.

Как и с чем пить Bombay Sapphire? (Food Pairing)

• Этот джин создан специально для микс-дринков. Он — основа для коктейлей.
• Всегда рекомендуют разбавлять качественным индийским или ботаническим тоником.

Гастрономические сочетания

• Азиатская кухня: Идеально подходит к суши, сашими, тайскому карри.
• Пряные закуски: Креветки с чили, цитрусовые салаты.

🍹 Популярные коктейли с Bombay Sapphire

💎 Sapphire G&T (Сапфировый Тоник)

• 50 мл Bombay Sapphire
• 150 мл премиального тоника, ломтик свежего лайма

Приготовление: Наполните бокал (copa) льдом, выжмите сок лайма. Налейте джин, медленно добавьте тоник. Осторожно перемешайте.

🍸 Bombay Bramble (Бомбей Брамбл)

• 50 мл Bombay Sapphire, 25 мл лимонного сока, 15 мл сиропа, 15 мл ежевичного ликера (для светлого джина)

Приготовление: Взбейте джин, сок и сироп в шейкере. Процедите в рокс. Сверху налейте ликер.

Bombay Sapphire — это безупречный вкус экзотики. В интернет-магазине Gin Corner вы найдете 100% оригинальную голубую легенду по лучшей цене с доставкой в Киев, Харьков, Днепр, Одессу, Львов и всю Украину.