Виски Chivas Regal — премиальный шотландский скотч с 1801 года

Chivas Regal — виски, ставший синонимом роскоши

Chivas Regal — один из самых престижных брендов шотландского скотча премиум-класса. Королевский патент 1843 года, выдержка от 12 до 25 лет и сердце из дистиллерии Strathisla — старейшей действующей винокурни Шотландии. Это Chivas.

История бренда: от лавки в Абердине до Королевского патента

Chivas Regal (Чивас Ригал) берёт начало в 1801 году, когда братья Джеймс и Джон Чивас открыли элитную бакалейную лавку в Абердине, Шотландия. Они поставляли изысканные деликатесы для состоятельной клиентуры, а затем начали купажировать выдержанный виски. В 1843 году Chivas Brothers получили Королевский патент, став поставщиками двора королевы Виктории. Виски Chivas Regal был выпущен в 1909 году и стал первым в мире люксовым скотчем. Сердцем всех купажей является односолодовый виски с дистиллерии Strathisla (основана в 1786 году) — старейшей действующей винокурни в регионе Спейсайд. Сегодня бренд принадлежит Pernod Ricard.

Ассортимент виски Chivas Regal

Бренд фокусируется на выдержанных напитках элитного уровня:

• Chivas Regal 12 Year Old — самый известный бленд. Янтарный цвет, мягкий округлый вкус с нотами осенних яблок, мёда, ванили и нежного ореха. 40%.
• Chivas Extra 13 — купаж 13-летней выдержки, финишированный в бочках из-под хереса Олоросо. Корица, карамелизированный миндаль и сироп.
• Chivas Regal 15 XV — финишная выдержка в бочках из-под французского коньяка Гранд Шампань. Бархатистая текстура, груша и сливочные леденцы.
• Chivas Regal 18 Year Old — сложный, глубокий бленд Колина Скотта. 85+ вкусовых нот: тёмный шоколад, цветочный налёт, лёгкая дымность.
• Chivas Regal 25 Year Old — легенда. Воссозданный оригинальный рецепт начала XX века. Лимитированные партии, индивидуальный номер на каждой бутылке.

Как и с чем пить виски Chivas Regal? (Food Pairing)

• Chivas 12 — neat, on the rocks или в лонгдринках с содовой и яблоком.
• Chivas 15 и 18 — исключительно neat или с несколькими каплями воды.
• Chivas 25 — медитативная дегустация neat при 18–20°C в бокале Glencairn.

Гастрономические сочетания

• Сыры: Chivas 12 — к Бри и Камамберу; Chivas 18 — к Пармезану и Стилтону.
• Мясо: Chivas 18 — телятина с трюфелем, утиная грудка с вишней, ростбиф.
• Десерты: Тёмный шоколад, миндальные тарты, крем-брюле с вересковым мёдом.
• Морепродукты: Chivas 12 — копчёный лосось, улитки в сливочном соусе.
• Chivas 25: Фуа-гра, чёрная икра, трюфели — для ультрапремиального ужина.

🍹 Популярные коктейли с Chivas

🍏 Chivas Collins
Освежающий лонгдринк с яблочным акцентом.

• 50 мл Chivas 12 YO
• 100 мл содовой или Sprite
• 2 дольки зелёного яблока
• Свежий лёд

Приготовление: Наполните высокий стакан льдом. Налейте виски, долейте содовой. Украсьте яблоком.

🥃 Rob Roy
Шотландский ответ Манхэттену — крепкий коктейль для ценителей.

• 50 мл Chivas 12 или 18 YO
• 25 мл сладкого красного вермута
• 2 капли Angostura биттерс

Приготовление: Смешайте в стакане для смешивания со льдом, перемешивайте 30 секунд. Процедите в охлаждённый бокал купе. Украсьте вишней.

🍊 Chivas Highball
Лёгкий японский стиль подачи — популярный в Токио и Осаке.

• 45 мл Chivas 12 YO
• 135 мл содовой (пропорция 1:3)
• Цедра апельсина
• Большой кубик льда

Приготовление: Большой кубик льда в хайбол. Налейте виски, долейте содовой. Выдавите цедру апельсина и опустите в стакан.

Chivas Regal — это виски со вкусом настоящей роскоши. Королевский патент 1843 года, дистиллерия Strathisla с 1786 года, купажи от 12 до 25 лет выдержки и 85+ вкусовых нот в каждом бокале — всё это делает Chivas синонимом элитного шотландского скотча. В интернет-магазине Gin Corner — только 100% оригинальный Chivas Regal с доставкой в Киев, Харьков, Днепр, Одессу, Львов и любой город Украины!