Классические коктейли с джином

🍸 Классические коктейли с джином

1. Dry Martini

Икона элегантности и минимализма.

Ингредиенты:

• 60 мл London Dry Gin

• 10 мл сухого вермута

• Лёд

• Оливка или цедра лимона — для украшения

Приготовление:
Смешайте джин и вермут в стакане для смешивания с льдом. Перемешайте и процедите в охлаждённый бокал. Украсьте оливкой или лимонной цедрой.

2. Negroni

Горьковато-сладкий итальянский коктейль с характером.

Ингредиенты:

• 30 мл джина

• 30 мл сладкого вермута

• 30 мл кампари

• Лёд

• Апельсиновая цедра или долька

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом. Перемешайте и украсьте апельсиновой цедрой.

3. Gin Tonic

Освежающий и универсальный, особенно в жару.

Ингредиенты:

• 50 мл джина

• 100–150 мл тоника

• Кубики льда

• Долька лайма, огурца, ягоды — по вкусу

Приготовление:
Наполните бокал льдом, влейте джин, добавьте тоник и украсьте. Вариантов подачи масса — можно экспериментировать с ароматами.

4. Tom Collins

Лёгкий газированный коктейль, похожий на лимонад для взрослых.

Ингредиенты:

• 50 мл джина

• 25 мл сока лимона

• 15 мл сахарного сиропа

• Газированная вода

• Лёд

• Ломтик лимона

Приготовление:
Смешайте джин, лимонный сок и сироп в шейкере с льдом. Процедите в высокий стакан, долейте содовую и украсьте.

5. Aviation

Цветочный и чуть сладковатый, с необычным сиреневым оттенком.

Ингредиенты:

• 45 мл джина

• 15 мл ликёра марраскино

• 10 мл фиалкового ликёра (Crème de Violette)

• 15 мл лимонного сока

• Лёд

• Вишня мараскино

Приготовление:
Взбейте все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедите в бокал и украсьте вишней.

Современные коктейли с джином

1. Cucumber Basil Smash

Свежий и ароматный, идеально сочетается с джином на огурце или травах.

Ингредиенты:

• 50 мл джина (например, с огурцом или лавандой)

• Несколько листьев свежего базилика

• 20 мл сока лайма

• 15 мл сахарного сиропа

• 3–4 ломтика свежего огурца

• Лёд

Приготовление:
Разомните базилик и огурец в шейкере. Добавьте джин, сок лайма, сироп и лёд. Встряхните, процедите в бокал со льдом. Украсьте огуречной лентой или листом базилика.

2. Bees Knees 2.0

Современная вариация на классический коктейль с мёдом и цитрусами.

Ингредиенты:

• 50 мл джина

• 20 мл лимонного сока

• 15 мл мёдового сиропа (1:1 мёд и вода)

• Цедра апельсина (по желанию)

Приготовление:
Смешайте всё в шейкере со льдом, процедите в охлаждённый бокал. Можно ароматизировать цедрой апельсина или добавить каплю апельсиновой настойки.

3. Elderflower Collins

Лёгкий и цветочный коктейль на основе бузины.

Ингредиенты:

• 40 мл джина

• 20 мл ликёра из цветков бузины (например, St-Germain)

• 20 мл лимонного сока

• Газированная вода

• Лёд

• Ломтик лимона или виноград

Приготовление:
Смешайте джин, ликёр и сок. Перелейте в стакан со льдом, долейте содовую и украсьте.

4. Green Negroni (или White Negroni)

Современный взгляд на классический Negroni — более мягкий, травянистый вкус.

Ингредиенты:

• 30 мл джина

• 30 мл сухого вермута

• 30 мл Suze или другого травяного аперитива (в классике — Lillet Blanc)

Приготовление:
Смешайте в стакане со льдом, перемешайте и украсьте цедрой грейпфрута.

5. Lavender French 75

Ароматный и праздничный коктейль на игристом вине.

Ингредиенты:

• 30 мл джина

• 15 мл лимонного сока

• 15 мл лавандового сиропа

• Игристое вино (брют)

• Лёд

Приготовление:
Смешайте джин, лимон и сироп в шейкере, процедите в флейту и долейте игристым. Украсьте лавандой или лимонной цедрой.