Мескаль Yuu Baal Joven Wild Espadin 0,7 л

Мескаль Yuu Baal Joven Wild Espadin 0.7 л 46% — душа Оахаки в каждой капле

Yuu Baal Joven Wild Espadin 0.7 л 46% — это аутентичный мексиканский мескаль, созданный компанией Grupo Yuu Baal, основанной в 2012 году в Оахаке, Мексика. Название «Yuu Baal» переводится как «Земля и Огонь», отражая священный союз природных элементов, лежащих в основе производства этого напитка. Мескаль изготавливается из 100% агавы сорта Espadín (Agave Angustifolia), выращенной в регионах Сан-Хуан-дель-Рио, Сан-Луис-дель-Рио и Миауатлан. Производство ведётся небольшими партиями с использованием традиционных ремесленных методов: агава запекается в земляных печах на дровах, дробится вручную или с помощью каменных жерновов (тахона), ферментируется в деревянных чанах и дистиллируется в медных перегонных кубах. Такой подход сохраняет уникальный терруар и придаёт напитку интенсивный дымный характер. Прозрачный, невыдержанный (Joven), этот мескаль получил признание за сложный вкус и аромат, что делает его идеальным для дегустации в чистом виде, коктейлей или в качестве дижестива. Экологичная философия бренда включает восстановление лесов и поддержку местных общин.

✅ Аромат: Многослойный, с нотами запечённой агавы, лёгкого дыма, банана, цитрусовых (апельсин, лимон) и травянистых акцентов, дополненных нюансами какао и полевых цветов.
✅ Вкус: Интенсивный, мягкий, с кремовой текстурой, оттенками сушёной папайи, карамели, цитрусовой цедры, виноградного джема и сбалансированным дымным фоном.
✅ Послевкусие: Долгое, освежающее, с минеральными нотами, лёгкой сладостью агавы и цветочными акцентами.

🔸 Страна: Мексика
🔸 Регион: Оахака (Сан-Хуан-дель-Рио, Сан-Луис-дель-Рио, Миауатлан)
🔸 Тип: Мескаль Joven (молодой, невыдержанный)
🔸 Агава: 100% Espadín (Agave Angustifolia)
🔸 Алкоголь: 46%
🔸 Объём: 0.7 л
🔸 Особенности: Ручное производство, запекание агавы в земляных печах, дробление тахоной, двойная дистилляция в медных кубах, экологически устойчивые методы, прозрачный цвет, подходит для коктейлей и чистого употребления, произведён мастером мескалеро Исайясом Мартинесом Хуаном, сертифицирован NOM-O196X.

🥃 Температура подачи: 18–22°C
🥃 Как пить:

• В чистом виде, маленькими глотками, чтобы насладиться дымным и фруктовым букетом, с долькой лайма или апельсина и щепоткой соли для традиционного ритуала.
• В коктейлях, таких как Mezcal Margarita, Smoky Paloma или Oaxacan Old Fashioned.
• В сочетании с мексиканской кухней: тако, сальсой, острыми мясными блюдами или тёмным шоколадом.
• Как дижестив или подарок для ценителей крафтовых спиртных напитков.

Коктейли с Yuu Baal Joven Wild Espadin

🍸 Mezcal Margarita
📌 Ингредиенты:

• 50 мл мескаля Yuu Baal Joven Wild Espadin
• 25 мл ликера Volare Triple Sec
• 20 мл сока лайма
• Лёд
• Соль для кромки бокала
  📌 Приготовление:
  Смочите край бокала лаймом и обсыпьте солью. Смешайте мескаль, ликер и сок лайма в шейкере с льдом, процедите в подготовленный бокал. Украсьте долькой лайма.

🍹 Smoky Paloma
📌 Ингредиенты:

• 50 мл мескаля Yuu Baal Joven Wild Espadin
• 100 мл грейпфрутового сока
• 20 мл сока лайма
• 10 мл сахарного сиропа
• Содовая
• Лёд
• Долька грейпфрута для украшения
  📌 Приготовление:
  Наполните высокий бокал льдом, добавьте мескаль, соки и сироп, долейте содовую и аккуратно перемешайте. Украсьте долькой грейпфрута.

Yuu Baal Joven Wild Espadin 0.7 л 46% — это мескаль, который переносит в сердце Оахаки, раскрывая богатство мексиканских традиций. Его интенсивный дымный вкус, мягкая сладость агавы и универсальность делают напиток идеальным для коктейлей, дегустации или подарка. Экологичный подход и ремесленное производство подчёркивают его уникальность. Погрузитесь в мир аутентичного мескаля с Gin Corner!