Коньяк та Вина Shabo (Шабо) — купити оригінальний алкоголь в Україні

Shabo — сучасна виноробна гордість України

Shabo (Шабо) — це найсучасніший і один із найстаріших виноробних комплексів в Україні. Він розташований в унікальній теруарній зоні — в Одеській області, між Дністровським лиманом і Чорним морем. Сьогодні бренд виробляє не лише тихі та ігристі вина світового рівня, але й елітні витримані коньяки (бренді), що регулярно здобувають нагороди на Decanter World Wine Awards.

Історія бренду: спадщина швейцарських колоністів

Цей благодатний край був відомий виноградарством ще з античних часів. Проте офіційним стартом сучасної традиції вважається 1822 рік, коли тут оселилися швейцарські переселенці на чолі з Луї Тарданом. Саме вони висадили перші європейські лози. У 2003 році почалася нова ера: компанія повністю оновила обладнання, висадила мільйони нових елітних лоз (Каберне, Мерло, Тельті-Курук) і створила приголомшливий Центр культури вина Shabo, визнаний спадщиною Ради Європи.

Асортимент вин та коньяків Shabo

Продукція бренду налічує десятки лінійок, здатних вдовольнити найвибагливіші смаки:

• Коньяки Shabo (Бренді України) V.S., V.S.O.P., X.O. — багаті асамбляжі вітчизняних та преміальних імпортних спиртів, витриманих у дубових бочках. X.O. — елітний продукт довгої витримки (понад 7-10 років) із медово-шоколадним профілем та нотами чорносливу. Класичні 3 і 5 зірочок ідеальні для гучного застілля.
• Тихі вина Shabo Classic та Reserve — чисті сортові вина та елегантні купажі. Гордість лінійки Reserve — унікальне вино з сорту Тельті-Курук (Лисячий хвіст) — стародавнього автохтонного винограду, який росте майже виключно на терруарах Шабо і дає неймовірно свіже, мінеральне біле вино.
• Шампанське та Ігристі вина Shabo — виробляються за класичною технологією шампанізації у пляшці (Grand Reserve) або методом Шарма. Відзначаються чистим смаком і довгограючим перляжем.
• Shabo Grape Vodka (Grappa) — високоочищена виноградна горілка, дистильована зі свіжих виноградних вичавок. Вітчизняний аналог преміальної граппи.

Як і з чим пити напої Shabo? (Food Pairing)

• Ігристі та білі вина: подають сильно охолодженими (7-9°C).
• Червоні вина: розкриваються при кімнатній температурі (16-18°C).
• Коньяки: V.S. та V.S.O.P. можна пити з льодом/коктейлями, а X.O. вимагає класичного коньячного келиха і тепла долонь.

Гастрономічні поєднання

• Легка закуска: Біле вино з Тельті-Куруку утворює неймовірний дует із чорноморськими мідіями, устрицями та крафтовими сирами.
• М'ясо: Червоні вина Reserve (Каберне, Сапераві) найкраще підходять до соковитого стейка рібай та дичини.
• До коньяку: Темний шоколад, кава та сухофрукти ідеально відтіняють Shabo X.O.

🍹 Популярні коктейлі з Shabo

🥂 French 75 (на основі ігристого Shabo Brut)
Класичний коктейль з українською ігристою душею.

• 45 мл сухого джину
• 15 мл лимонного соку
• 10 мл цукрового сиропу
• 90 мл холодного ігристого вина Shabo Classic Brut

Приготування: Джин, сік і сироп збийте у шейкері з льодом. Процідіть у келих-флейту (flute). Долийте охолодженим ігристим вином. Прикрасьте стрічкою лимонної цедри.

🍸 Shabo Sidecar (Коляска з Шабо)
Видатний коктейль, що вимагає високоякісного коньяку.

• 50 мл коньяку Shabo V.S.O.P.
• 20 мл апельсинового лікеру (Cointreau)
• 20 мл лимонного фрешу

Приготування: Зробіть цукровий обідок на келиху. Енергійно збийте інгредієнти в шейкері з льодом. Процідіть у келих.

Shabo — це доказ того, що українське вино і коньяк відповідають найвищим світовим стандартам. Від автохтонного Тельті-Куруку до витриманого Х.О. бренді — кожна пляшка створена з любов'ю до рідної землі. В інтернет-магазині Gin Corner — тільки 100% оригінальна продукція Shabo з доставкою до Києва, Харкова, Дніпра, Одеси, Львова та будь-якого міста України. Обирайте справжнє, підтримуйте українське!